Thực phẩm bẩn liên tiếp bị phanh phui
Theo báo Người Lao Động, hàng loạt vụ việc thực phẩm bẩn được phát hiện gây xôn xao dư luận trong những ngày đầu năm 2026. Các vi phạm liên quan đến chả giò, pate làm từ thịt heo nhiễm dịch tả, giá đỗ tẩm hóa chất, dầu ăn giả… đang làm người tiêu dùng lo ngại về an toàn thực phẩm.
Thịt lợn nhiễm dịch tả biến thành đồ hộp
Cơ quan chức năng xác định Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long đã thu mua và chế biến thịt heo nhiễm dịch tả heo châu Phi thành các sản phẩm như chả giò, pate rồi cung ứng ra thị trường. Lực lượng chức năng phát hiện hàng chục tấn thịt heo và thành phẩm nhiễm bệnh trong kho của công ty.
Người tiêu dùng đã tự ý bỏ đi các sản phẩm của công ty, đặc biệt dòng pate “Pate Cột Đèn” từng được quảng bá rầm rộ nay trở thành tâm điểm chỉ trích. Các siêu thị lớn tại Hà Nội cũng đã rút các sản phẩm liên quan khỏi quầy kệ.
20 tấn gà bẩn suýt tuồn ra thị trường
Cuối tháng 4 năm 2025, lực lượng chức năng Hà Nội đã thu giữ khoảng 20 tấn thịt gà đông lạnh, thịt gà ủ muối và nội tạng gia cầm không rõ nguồn gốc, nhiều sản phẩm có dấu hiệu hư hỏng tại kho gần chợ đầu mối gia cầm Hà Vỹ, huyện Thường Tín.
Chủ cửa hàng khai nhận số thịt này được thu mua trôi nổi trên thị trường, không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc, đóng gói sơ sài và tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Nếu không được phát hiện kịp thời, thực phẩm bẩn này có thể đã đi vào các kênh tiêu thụ rộng rãi.
Giá đỗ ngậm hóa chất độc hại
Nhiều cơ sở sản xuất giá đỗ đã bị phanh phui sử dụng chất cấm 6-BAP (một loại hormone kích thích tăng trưởng tế bào) để kích thích giá đỗ phát triển nhanh, tăng lợi nhuận. Chất này bị cấm do nguy cơ gây hại sức khỏe như kích ứng da, hô hấp, tổn thương gan và dị tật bẩm sinh nếu tiếp xúc lâu dài.
Bà Đỗ Thị Ngọc Diệp, Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Thực phẩm TP HCM, cảnh báo rằng thực phẩm chứa các chất cấm khó nhận biết bằng mắt thường có thể gây rối loạn tiêu hóa, tổn thương gan thận, đường ruột và tăng nguy cơ ung thư.
Dầu chăn nuôi biến thành dầu ăn và thịt heo giả bò
Tháng 6 năm 2026, Công an tỉnh Hưng Yên triệt phá đường dây sản xuất dầu ăn giả quy mô lớn, sử dụng dầu thực vật dùng cho chăn nuôi nhãn hiệu Ofood, bơm sang bồn chứa dầu ăn người tiêu dùng và giả công bố có Vitamin A. Hàng chục nghìn tấn dầu giả đã được tiêu thụ tại các bếp ăn tập thể, nhà hàng.
Cuối năm 2025, Công an TP Hồ Chí Minh khởi tố bảy bị can trong đường dây làm giả thịt bò từ thịt heo bằng cách ngâm huyết và hóa chất Sodium Metabisulfite để tạo màu, cung cấp cho hàng chục quán ăn với sản lượng khoảng 600 kg mỗi ngày.
Hóa chất Sodium Metabisulfite không được phép dùng bảo quản thịt mà chỉ được giới hạn cho một số nông sản xuất khẩu. Đây không phải là trường hợp duy nhất, trước đó có vụ án thịt trâu giả thịt bò Nhật Wagyu ở Hà Nội với giá bán cao gấp năm lần thịt thường.
Trước thềm Tết Nguyên đán 2026, người tiêu dùng được khuyến cáo cần thận trọng, lựa chọn thực phẩm có nhãn mác, hạn sử dụng rõ ràng và mua tại các cơ sở uy tín.
